商店安全性检测鉴定是对商店的安全性进行评估和检测的过程，旨在确保商店的建筑结构、设备设施和安全措施符合相关标准和要求，保障员工和顾客的人身安全。

以下是商店安全性检测鉴定的一般步骤：

建筑结构检测：对商店的建筑结构进行检测，包括主体结构、墙体、地板、屋顶等的稳定性、承载能力和耐久性等方面的评估。

设备设施检测：对商店内的设备设施进行检测，包括电气设备、消防设施、安防设备、紧急疏散设施等的安全性和正常运行情况的评估。

安全措施检测：对商店的安全措施进行检测，包括防火防盗措施、紧急疏散通道、安全标识、危险品存储等方面的评估。

环境评估：对商店周边环境进行评估，包括噪音、振动、空气质量等方面的检测和评估。

合规性评估：对商店的合规性进行评估，包括是否符合相关法规、规范和标准的要求，如建筑法规、消防法规、安全生产法规等。

存在问题和建议：根据检测和评估结果，列出商店存在的安全问题和不足，并提出相应的改进和建议。

检测报告和鉴定结果：根据检测数据和评估结果，编制商店安全性检测报告，详细说明商店的安全性评估结果。如果需要，可以办理相应的鉴定手续，由相关机构进行鉴定并出具鉴定证书。