酒店房屋抗震安全检测可以通过以下步骤进行：

收集酒店房屋的相关资料，包括建筑结构图纸、施工记录、验收报告等。

进行现场勘查，了jiejiu店房屋的结构特点、使用功能和荷载分布情况。

对酒店房屋的抗震性能进行评估，包括结构抗震性能等级、耐震等级和地震烈度等。

对酒店房屋的构件、裂缝等进行评估，确定房屋的受震等级和地震损伤程度。

根据评估结果提出建议的加固方案，确保房屋的抗震性能符合要求。

选择有资质、有经验的机构进行加固设计和施工，以确保达到要求的施工质量和安全性能。

在加固完成后，重新进行抗震检测和鉴定，确保房屋的抗震性能符合国家相关标准和规范。

需要注意的是，酒店房屋抗震安全检测是一项重要的工作，需要由的检测机构或工程鉴定机构进行。在检测过程中应遵循相关法规和标准，确保检测结果的准确性和可靠性。同时，对于存在安全隐患的酒店房屋，应及时采取措施进行加固或整改，以保障公共安全。